etli patates yemeği tarifi ne demek?

Etli Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 500 gram kuşbaşı et
• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 adet sivri biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Su

Yapılışı:

1. Eti tencereye alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Sıvı yağı ekleyip etleri biraz daha kavurun.
3. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Doğranmış biber ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
5. Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Doğranmış patatesleri ekleyip karıştırın.
7. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyip karıştırın.
8. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
9. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
10. Yemeği ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

• Eti düdüklü tencerede pişirerek daha kısa sürede yumuşacık olmasını sağlayabilirsiniz.
• Yemeğe havuç, bezelye gibi farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.
• Servis yaparken üzerine maydanoz serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!